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一水檸檬酸
發布時間: 2019-04-10 15:10
一水檸檬酸
一水檸檬酸
一水檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O,主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。粉體與空氣可形成爆炸性混合物。
主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。
一水檸檬酸還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑
避光、密封、通風、室溫較低、干燥陰涼處貯存。
一水檸檬酸
分子式:C6H8O7.H2O。
分子量:210.14。
性質:密度1.54。熔點135-152℃。閃點173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。
主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味 劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業 中用作 抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等。
無水檸檬酸
中文名稱2: 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。
分子式: C6H8O7。
分子量: 192.14。
理化特性
外觀與性狀: 白色結晶粉末,無臭。
熔點(℃): 153。
沸點(℃): (分解)。
相對密度(水=1): 1.6650。
閃點(℃): 100。
引燃溫度(℃): 1010(粉末)。
溶解性: 溶于水、乙醇、乙醚,不溶于苯,微溶于氯仿。
上一個:
硫脲
下一個:
氟化銨
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